Receta de Mullador / Mullaor

Receta de Mullador o Mullaor / Receta familiar

El otro día en Stories de Instagram publiqué una encuesta: ¿Conoces el «Mullaor»? y una foto  con los ingredientes de la receta. El resultado 100% de los participantes de la desconocían el plato, así que después de echarme unas risas sobre el resultado con Vanesa de Una madre como tú, me puse a investigar en google y cual fue mi sorpresa cuando no encontré mucha información sobre la receta del Mullador.

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Espinadada de lomo / Receta mallorquina

Espinagada de lomo / Receta mallorquina

Por Sant Antoni, Mallorca se tiñe de rojo y negro, dimonis, correfocs, foguerons y espinagadas. La receta tradicional mallorquina  que vamos a preparar hoy es una empanada salada, originalmente rellena de anguila o mussola, aunque a mi me gusta más las  Espinagadas rellenas de lomo. La masa es similar a la que preparamos en la coca de trempó y es una receta fácil genial para cocinar con niños mientras les hablamos de la cultura mallorquina.

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Paella de conejo

Uno de los platos favoritos de mi familia es la Paella de Conejo. Es un plato de arroz que me transporta a los domingos de mi infancia. He visto cocinarlo a mi familia, en infinidad de ocasiones. En casa, junto a la paella de pescado y marisco, es uno de los platos que mis hijos más disfrutan comiendo y lo sé porque  no suelen dejar grano de arroz en el plato.

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